超软！香肠，豆沙小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料集合。

• 步骤 2：

  

  将面包材料，使用后油法，将面团活到拉出薄膜的程度。

• 步骤 3：

  

  放在盆中，表面盖保鲜膜，进行第一次发酵！

• 步骤 4：

  

  发酵到用手指或筷子在面团上扎洞。面团不塌陷，洞不回缩。将面团平均分成八份，分别滚圆！

• 步骤 5：

  

  香肠切成两半，豆沙每个称出30克备用。

• 步骤 6：

  

  取一个静置好的面团，压扁擀圆，包一个豆沙进去。

• 步骤 7：

  

  压扁擀成长条。用锋利的小刀将上面一层划破几条口子。

• 步骤 8：

  

  卷起来将封口压在下面。依次做好四个。

• 步骤 9：

  

  另取静置好的面团，擀成长方形，底边儿压薄。

• 步骤 10：

  

  滚成长条将一端压扁，包住另外一端。封口一定要捏紧。

• 步骤 11：

  

  将香肠放置在中间。

• 步骤 12：

  

  摆放在八连模具中，如果没有模具，直接摆放在烤盘上。

• 步骤 13：

  

  用马苏里拉奶酪和番茄酱， 对香肠小面包进行一点装饰。

• 步骤 14：

  

  马苏里拉奶酪片撕成小片儿，摆放在香肠上，挤上番茄酱。

• 步骤 15：

  

  烤箱预热185°，烘烤20分钟。

• 步骤 16：

  

  超级好吃的哦！