自制下饭菜——烧椒土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.准备食材。

• 步骤 2：

  

  2.土豆削皮。

• 步骤 3：

  

  3.土豆切片。

• 步骤 4：

  

  4.放入水中泡一下。

• 步骤 5：

  

  5.小尖椒用火烧成如图所示即可。

• 步骤 6：

  

  6.土豆片放入锅中，加少量的盐。

• 步骤 7：

  

  7.煮2-3分钟即可。

• 步骤 8：

  

  8.捞出冲凉水。沥干水份待用。

• 步骤 9：

  

  9.准备蒜切片，烧过的小尖椒切碎。

• 步骤 10：

  

  10.起锅烧油。

• 步骤 11：

  

  11.油温7成熟下入蒜片。

• 步骤 12：

  

  12.下入烧过的尖椒碎。

• 步骤 13：

  

  13.炒出香味。

• 步骤 14：

  

  14.下入土豆片。

• 步骤 15：

  

  15.翻炒1-2分钟。

• 步骤 16：

  

  16.加适量的盐。

• 步骤 17：

  

  17.加适量的鸡精。

• 步骤 18：

  

  18.翻炒均匀即可出锅装盘。