下饭菜～大白菜炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉切丝，加料酒、老抽、生抽、胡椒粉，抓匀。

• 步骤 2：

  

  加食用油，抓匀腌制15分钟。

• 步骤 3：

  

  白菜切条，竖切。

• 步骤 4：

  

  葱姜蒜切碎。

• 步骤 5：

  

  黄花、木耳温水泡发，洗净，黄花一切两段，木耳切丝。

• 步骤 6：

  

  热锅凉油，油热下肉丝滑炒至变色，盛出。

• 步骤 7：

  

  用锅内底油炒香葱姜蒜，喜欢吃辣的可以加几颗加干辣椒。

• 步骤 8：

  

  下白菜，大火翻炒至白菜变软。

• 步骤 9：

  

  下木耳黄花，炒两三分钟。

• 步骤 10：

  

  倒入肉丝，调入蚝油、盐、糖、香醋，炒入味，关火出锅。

• 步骤 11：

  

  营养丰富又入味。

• 步骤 12：

  

  猪肉还可以换成鸡肉或牛肉，作为减脂餐也是很不错的

• 步骤 13：

  

  香不香？