家庭版，面包吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  称量好所有材料，备用。如果家里实在没有橄榄油或者玉米油，就直接用食用油吧。另外你们可以选择自己喜欢的坚果或者燕麦加进去，这样粗粮欧包更健康。

• 步骤 2：

  

  把所有材料（除水之外）全部混合一起，用刮刀将干粉搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  接着用手动搅拌器（厨师机，用手搅拌也是可以的），边倒水边搅拌，搅拌至面团光滑柔软，不沾盘即可。

• 步骤 4：

  

  找一个干净的漂亮盘子，铺上油纸

• 步骤 5：

  

  在盘上散上面粉

• 步骤 6：

  

  将面团倒入盘里，湿手整形，弄成橄榄型比较漂亮。

• 步骤 7：

  

  把面团盖上保鲜膜，醒发40分钟。（温馨提示：温暖的地方更容易发酵，可以隔水醒发，温水40度左右，把盘子隔开放在温水上，盖上锅盖，这样醒发时间可以缩短，只要面粉体积开始膨胀，揪起一小撮面粉成蜂窝状即可）醒发的时候可以提前预热烤箱，上下火180度。

• 步骤 8：

  

  放入预热好的烤箱，上下火180度，烤40分钟。即可出炉。

• 步骤 9：

  

  记得放凉之后再切片，可以分袋装好，配牛奶做早餐，超级棒