十分钟上桌烩丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料备好，黑木耳提前泡发，鹌鹑蛋煮好剥出来

• 步骤 2：

  

  午餐肉我稍微煎了一下，防止煮的时候容易破，这一步可以省略

• 步骤 3：

  

  热锅入油，先放葱姜爆香

• 步骤 4：

  

  入黑木耳鹌鹑蛋还有鱼丸虾丸蟹柳，翻炒几下，入煎过的午餐肉，入一碗热水，高汤更好，没过材料就行，按口味加入适量盐，丸子跟午餐肉都有盐，注意盐不要放多了

• 步骤 5：

  

  煮五分钟左右，还有少量汤，淀粉加10克左右水，入锅中翻炒勾芡

• 步骤 6：

  

  起锅啦

• 步骤 7：

  

  起锅

• 步骤 8：

  

  起锅

• 步骤 9：

  

  小朋友吃光光啦，可以看到，最后汤底就剩一点点，不能太干也不能太稀。