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步骤 1:
将羊后腿肉清洗干净,切成2mm的肉片。
步骤 2:
在羊肉中放入料酒、生抽、生粉,抓匀腌制。
步骤 3:
洋葱切成片,大葱切成段,青椒切片,备用。
步骤 4:
打开森歌集成灶,下入羊肉大火快速爆炒至羊肉变色。
步骤 5:
然后下入洋葱、大葱和花椒继续煸炒。
步骤 6:
加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、孜然粉,最后在锅的边上淋上一圈醋,放入青椒炒一下即可出锅。
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