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步骤 1:
100g面藕稍微清洗一下,放入约800g温开水,浸泡两到三个小时后挤干水分备用。
步骤 2:
切入一点黄瓜丝。
步骤 3:
切一点小葱,喜欢香菜的可以切一点香菜段味道更好。
步骤 4:
现在来准备料汁:碗里放入大蒜末和孜然粉。喜欢辣的切两支小米辣放进去味道更香。
步骤 5:
泼入一大勺热油激发蒜香和孜然香。
步骤 6:
再加入2g盐、2g鸡精、5g糖、20g生抽酱油、10g米醋、10g辣椒油、30g芝麻酱搅拌均匀。
步骤 7:
料汁倒入面藕中搅拌均匀就可以开吃了,撒上炒熟的芝麻更美味。
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