快手红烧卤牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红椒胡萝卜切块，卤牛肉切片，盘中备好

• 步骤 2：

  

  锅中烧热加油，大蒜，大葱碎爆锅

• 步骤 3：

  

  胡萝卜炒20秒，然后加红椒炒20秒

• 步骤 4：

  

  加入牛肉，快速翻炒，加入一勺生抽，沿着锅边加少量清水，盖上盖子，控干水分

• 步骤 5：

  

  加一小勺盐，翻拌均匀，出锅