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步骤 1:
在面包机中依次加入高筋面粉200g、低筋面粉50g、鸡蛋液30g、牛奶100g、奶粉15g、酵母3g、糖30g搅拌成面团
步骤 2:
待面团活成能拉出厚膜的状态时加入30g黄油和2g盐继续搅拌和面
步骤 3:
搅拌至面团能够拉出比较薄的手套膜时即可
步骤 4:
将活好的面团放进碗里用保鲜膜盖住醒发
步骤 5:
取一个干净的碗放30g黄油,30g白糖打发
步骤 6:
待黄油打发后分两次倒入30g蛋液搅拌均匀,最后再放入椰蓉搅拌均匀做成椰蓉馅料
步骤 7:
将醒发好的面团擀成方形,将椰蓉馅料均匀的涂抹在面片表面
步骤 8:
将涂好馅料的面片卷成长条后分成三条编麻花辫
步骤 9:
编好辫子后将放进吐司模具中,放进烤箱低温25度醒发至两倍大
步骤 10:
将醒发好的吐司表面刷上一层蛋液
步骤 11:
刷好蛋液后放进烤箱上火160度下火200度烤30分钟即可
步骤 12:
将烤好的的吐司取出即可享受美味了哦
烤箱温度和烘烤时间根据自家烤箱定哈
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