雪花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小火热锅，直接翻炒花生碎，出香味即可（不放油！）

• 步骤 2：

  

  融化黄油（一直保持小火加热）

• 步骤 3：

  

  黄油融化后，直接放入棉花糖待融化无颗粒（棉花糖融化成小颗粒时保持同一方向一直搅拌，可以加速融化）

• 步骤 4：

  

  加入奶粉，搅拌均匀，

• 步骤 5：

  

  加入花生碎

• 步骤 6：

  

  加入蔓越莓、草莓干

• 步骤 7：

  

  加入饼干，搅拌均匀！闭火！模具盘里撒一层薄薄的奶粉！

• 步骤 8：

  

  将搅拌均匀的雪花酥放入模具盘，撒一层椰蓉，押平，厚度约1.5CM

• 步骤 9：

  

  待冷却，冷却后切2×2CM方块！（可根据个人口味筛少许抹茶粉）

• 步骤 10：

  

  装袋，保质期45天