其实我也不知道这个是什么做法，是贵州遵义的亲戚做的，每次去他们家，知道我最爱吃这个，每次都会弄，我每次都会吃一大碗的粉！！因为我在成都，不经常过去，实在太想吃了，就让他把配方发给我，自己照着弄来吃！！这个不算一道菜，做好了以后，下面条，米线，米粉，用这个当哨子，真的超级香！废话不多说，开始动手！