长帝行业首款3.5版电烤箱试用报告--香蕉牛奶面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将除黄油以外的所有原料混合在一起搅拌（盐不要直接接触酵母，最后放入）

• 步骤 2：

  

  搅拌至光滑后加入黄油 揉至扩展阶段

• 步骤 3：

  

  整理成团后进行第一次发酵 温度在26度左右发酵60分钟

• 步骤 4：

  

  第一次发酵完成

• 步骤 5：

  

  将面团取出排气，分割成9份 松弛10分钟

• 步骤 6：

  

  将松弛好的面团再次滚圆放入容器（我用的是8寸不粘圆模）进行第二次发酵，温度在30度左右发酵60-70分钟

• 步骤 7：

  

  第二次发酵完成

• 步骤 8：

  

  烤箱预热180度 上下火，中层 烤30-35分钟 上色后可盖锡纸 防止上色过深

• 步骤 9：

  

  完成