巧克力栗子面包（纯素无蛋奶）的做法步骤

• 步骤 1：

  先将除了栗子，巧克力豆以外的材料放入机器中揉至完全阶段（不易破的薄膜）

• 步骤 2：

  放入巧克力豆揉匀

• 步骤 3：

  整成光滑的面团，放置在温暖处发酵

• 步骤 4：

  

  发酵至约2倍大（手指沾面粉戳一个洞，不回缩表示发酵完成，回缩明显表示发酵不足，塌陷表示发酵过度）

• 步骤 5：

  取出面团，轻压面团排气（不要揉！！）

• 步骤 6：

  

  面团平均分成16份，滚圆，盖上保鲜膜醒发15分钟

• 步骤 7：

  

  取一个醒发好的面团，压扁，放入栗子肉（放多少随意哈…喜欢吃就多放点，我差不多每个面团放了3个栗子）

• 步骤 8：

  

  收口向下放在烤盘里，放在烤箱或者发酵箱里进行最后发酵

• 步骤 9：

  

  快发酵完成时，预热烤箱170度，然后放入烤箱中层，烤30分钟左右（时间和温度请根据自己烤箱的脾气灵活调整）

• 步骤 10：

  出炉以后放在烤网上晾凉，然后密封保存