腊肠粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将娃娃菜清洗干净，取出娃娃菜预留头部约3cm左右切下（做花），再切开（顺着切成瓣，根部不要切散）

• 步骤 2：

  

  粉丝剪短不要太长，用温开水泡软备用

• 步骤 3：

  

  腊肠、蒜、红椒、葱、香菇，洗净切丁备用

• 步骤 4：

  

  摆盘~将娃娃菜根部朝外摆盘，粉丝以及花朵摆放在中间

• 步骤 5：

  

  热锅加少许油将腊肠翻炒香，用碗盛起备用；继续加入少许油，放入蒜蓉、辣椒丝慢火炒香。蒜蓉加少许盐。（记得不要大火哦）

• 步骤 6：

  

  将摆放好的菜放入预热5分钟后的蒸烤箱内蒸10分钟左右。

• 步骤 7：

  

  准备酱汁：用碗加3勺酱油、1勺蚝油、1勺白糖、适量开水、在刚好炒蒜剩下一半的锅里将调料汁导入锅内煮开，取少许淀粉水勺匀。

• 步骤 8：

  

  将酱汁均匀的淋在蒸好的摆盘上，最后撒上葱花就可享用。