咸蛋黄海苔肉松杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  咸蛋黄需要先烤熟，180°烤10分钟（只剩7个蛋黄了，这个量可以做9个杯子蛋糕）

• 步骤 2：

  

  蛋黄蛋白分离，牛奶加入玉米油搅拌至完全融合后加入蛋黄，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  筛入低筋面粉搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  车打芝士切碎，放入蛋黄糊中搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  蛋白分三次加入白砂糖打发至提起打蛋器呈现小弯钩状

• 步骤 6：

  

  蛋黄糊加入蛋白中翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  装入裱花袋，挤入模具，先挤入1/3，撒上一层肉松，放入1个咸蛋黄，接着再撒上一层肉松，然后挤入蛋糕糊，最后撒上杏仁片和海苔（海苔需要提前剪碎）

• 步骤 8：

  

  如图所示

• 步骤 9：

  

  烤箱提前预热180°烤20分钟

• 步骤 10：

  

  出炉

• 步骤 11：

  

  成品