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步骤 1:
1.准备食材。排骨反复换水,处理干净。
步骤 2:
2.锅里凉水加排骨,加葱段和姜,料酒。
步骤 3:
3.水开,去除浮沫,煮几分钟捞出备用。
步骤 4:
4.将排骨放砂锅或者电炖锅中,此时一定要加热水或者温水。加姜片,大火烧开,小火慢炖半小时。
步骤 5:
5.莲藕处理干净,切滚刀块备用。
步骤 6:
6.放排骨锅中。
步骤 7:
7.加枸杞和花生。继续炖40分钟,排骨软烂就可以。
步骤 8:
8.加适量的盐和胡椒粉,关火。
1.一定要四粒红花生,此物花生衣有补血功效。
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