酱焖茄子，下饭第一名！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ❗️【所需食材】 茄子、土豆、胡萝卜、香菜、葱、蒜

• 步骤 2：

  

  ‼️【烹饪步骤】 1️⃣油热放入茄子，皮朝下剪至变软，再倒入土豆和胡萝卜块翻炒。 2️⃣放入1小勺花椒粉+2勺豆瓣酱+1勺生抽+1大碗水，小火炖20分钟。

• 步骤 3：

  

  3️⃣放1勺鸡汁提鲜增咸，放入蒜末+葱花+香菜末，大火翻炒几下出锅。

• 步骤 4：

  

  完成啦！