黑椒牛肉土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮洗净

• 步骤 2：

  

  切成薄片备用

• 步骤 3：

  

  过一下水，沥干水分

• 步骤 4：

  

  洋葱1/4个，生姜切几片备用

• 步骤 5：

  

  锅中放少许食用油

• 步骤 6：

  

  油热后加入腌制好的牛肉粒，我买的现成的，也可以自己用黑胡椒，料酒，食盐提前腌制

• 步骤 7：

  

  翻炒几下

• 步骤 8：

  

  直到全部变色

• 步骤 9：

  

  盛出备用

• 步骤 10：

  

  加入洋葱和姜丝

• 步骤 11：

  

  翻炒几下

• 步骤 12：

  

  加入土豆片，翻炒均匀

• 步骤 13：

  

  加少许料酒

• 步骤 14：

  

  加适量生抽，少许老抽

• 步骤 15：

  

  翻炒均匀

• 步骤 16：

  

  加入炒好的牛肉粒

• 步骤 17：

  

  加少许蚝油，翻炒均匀出锅

• 步骤 18：

  

  成品图