丝瓜浸鱼腐 by 食禄记 - 菜谱

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食禄记 2021年08月30日发布

少盐饮食不如试试在菜起锅前放少量盐或酱油，盐分尚未深入到食品内部，但舌头上照样感觉到咸味。这样就可以在同样的咸度下减少盐的用量。
今天做的这道丝瓜浸鱼腐，是罗定和顺德地区特有的一道菜，做法简单，清淡鲜美，出锅前加少许酱油还能减盐～。

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