少盐饮食不如试试在菜起锅前放少量盐或酱油，盐分尚未深入到食品内部，但舌头上照样感觉到咸味。这样就可以在同样的咸度下减少盐的用量。
今天做的这道丝瓜浸鱼腐，是罗定和顺德地区特有的一道菜，做法简单，清淡鲜美，出锅前加少许酱油还能减盐～。
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步骤 1：
丝瓜浸鱼腐，鲜香好滋味～
步骤 2：
热油加入蒜蓉煸香再放入高汤；
步骤 3：
倒入丝瓜稍煮一下；
步骤 4：
最后再放入鱼腐煮2分钟即可；
步骤 5：
加点酱油调一下味道；
步骤 6：
美味出炉；
步骤 7：
鱼腐带着淡淡的鲮鱼味，劲道之余带着丝瓜的香甜。
