营养又美味的肉沫豆腐蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  拔几棵新鲜的小白菜，洗干净切成碎

• 步骤 2：

  

  猪肉切沫

• 步骤 3：

  

  豆腐用刀碾碎，豆腐是自己做的嫩豆腐

• 步骤 4：

  

  三种材料一起放到浅碗里

• 步骤 5：

  

  4个小鸡蛋加4-6蛋壳（半个蛋壳）水加适量盐调匀倒入肉沫豆腐中

• 步骤 6：

  

  鸡蛋液倒入碗里一起搅匀

• 步骤 7：

  

  盖上保鲜膜扎几个眼，上锅蒸 ，开锅后调中火蒸15-18分钟，关火焖三分钟。水多就多蒸几分钟

• 步骤 8：

  

  倒入适量酱油和香油就可以了