麻辣藕丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  青红椒切丝，香菜切段，蒜切末。

• 步骤 3：

  

  藕去皮横切。

• 步骤 4：

  

  从中间切开。

• 步骤 5：

  

  先切片再切丝。

• 步骤 6：

  

  放水中浸泡去掉淀粉，滴白醋防止氧化变色。

• 步骤 7：

  

  锅中水烧开焯藕丝约1分钟即可，过凉水浸泡使藕更加脆爽。

• 步骤 8：

  

  藕丝沥干水分放盆中，把所有配菜都放进去。

• 步骤 9：

  

  倒入酱油、米醋、少许盐。

• 步骤 10：

  

  加入豪吉麻辣川香汁拌匀即可，注意麻辣汁含盐，盐不能放多了。

• 步骤 11：

  

  非常麻辣爽脆开胃～

• 步骤 12：

  

  成品图