青红椒家常豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  老豆腐切厚薄适中的三角片；

• 步骤 2：

  

  青红椒、大蒜剁碎，加入蚝油、生抽、老抽、盐巴、辣椒粉；

• 步骤 3：

  

  加入少许淀粉和清水，调成料汁；

• 步骤 4：

  

  平底锅下油，下入豆腐片煎一会，中途翻个面；

• 步骤 5：

  

  倒入调好的料汁，加盖焖1-2分钟；

• 步骤 6：

  

  起锅装盘；

• 步骤 7：

  

  成品。