巧克力慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄加入糖粉，搅拌至蛋黄变浅。

• 步骤 2：

  

  加入室温淡奶油，拌匀。

• 步骤 3：

  

  加入巧克力隔水融化。

• 步骤 4：

  

  酥性饼干擀碎。

• 步骤 5：

  

  黄油隔水融化。

• 步骤 6：

  

  黄油放入饼干碎中，拌匀。

• 步骤 7：

  

  将饼干碎放入磨具，压紧实，冰箱冷藏定型。

• 步骤 8：

  

  放入巧克力牛奶混合液，放入冰箱冷藏2小时以上。

• 步骤 9：

  

  淡奶油加糖粉打发，装入裱花袋中。

• 步骤 10：

  

  选喜欢的裱花嘴，挤上淡奶油装饰即可。

• 步骤 11：

  

  成品。

• 步骤 12：

  

  成品。