辣拌蚬子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  白蚬子放油放盐浸泡半小时以上

• 步骤 2：

  

  金针菇洗好汆水煮熟

• 步骤 3：

  

  小葱切碎

• 步骤 4：

  

  调酱汁：2勺辣椒粉，2勺鲜酱油，1勺蒜蓉酱，2小勺细砂糖，放入小葱拌匀

• 步骤 5：

  

  蚬子烧水煮至开口

• 步骤 6：

  

  蚬子肉挑出冷开水冲净，沥干水分

• 步骤 7：

  

  放入金针菇和酱料

• 步骤 8：

  

  拌匀

• 步骤 9：

  

  辣拌蚬子完成

• 步骤 10：

  

  可根据喜好多加或少加辣椒粉，也可放些许麻油