青椒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买来的肉丝用水洗一下，加盐、老抽、淀粉、油搅拌均匀放入冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 2：

  

  青椒切丝、小葱蒜切碎

• 步骤 3：

  

  锅里放油，油热后倒入肉丝翻炒变色

• 步骤 4：

  

  拨一点油出来炒香蒜、葱和青椒

• 步骤 5：

  

  拿个碗，放点淀粉和水和一下（提前准备好）。倒入和好的汁，翻炒收汁，适量加点盐就可以出锅了。