软心曲奇，奶香浓郁易操作！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好全部用料～ 首先制作曲奇面糊:将安佳黄油切小块，室温软化后充分搅拌。

• 步骤 2：

  

  软化黄油中一次性倒入糖粉，用电动打蛋器打至蓬松发白的状态。

• 步骤 3：

  

  碗中打入鸡蛋并打散，分三次少量加入全蛋液打至融合。

• 步骤 4：

  

  筛入杏仁粉，充分搅拌。

• 步骤 5：

  

  加入低筋面粉过筛，压拌至无干粉状态。

• 步骤 6：

  

  蔓越莓奶酥馅；依次加入安佳黄油、奶油奶酪、糖和奶粉搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  最后再加入切碎的蔓越莓干就可以了，冷藏30分钟后备用。

• 步骤 8：

  

  曲奇面糊分成每份20克，包入蔓越莓奶酥馅每个8克，收口捏紧轻轻揉圆即可。

• 步骤 9：

  

  不沾烤盘中铺硅胶垫，摆上包好的曲奇，表面刷一层蛋黄液，再用牙签划出菱形格纹。

• 步骤 10：

  

  放入预热后的烤箱中层，温度调节到160度烘烤15分钟。

• 步骤 11：

  

  奶香十足的曲奇就制作完成了。

• 步骤 12：

  

  用安佳黄油做曲奇，外层酥脆内馅松软，风味超赞！