粤菜大排档风味拍蒜豉香蒸大肠 by 只爱飞飞自己 - 菜谱

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1.材料份量：3人。

只爱飞飞自己 2018年09月11日发布

拍蒜豉香蒸大肠，是粤式大排档的常见菜式。大肠吸收了蒜香、豉香，口感别致，再搭配野山椒去异增香，咸香中带点辣，适合作为下饭菜和下酒菜。该菜特点：滋味浓郁、入口弹牙、筋道耐嚼。

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