夏天最简单的凉拌黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  普通黄瓜两根，我这个是花园里自己种的旱黄瓜，绿黄瓜不用去皮，切薄片。旱黄瓜皮老，要去皮去籽，也切薄片。加半勺盐抓匀，腌制半小时让它出水。

• 步骤 2：

  

  拌料很简单，四五瓣蒜、一块姜、香葱香菜适量、白醋一勺、白糖半勺、蚝油半勺、老干妈一勺、糖半勺、香油半勺。

• 步骤 3：

  

  蒜压蒜泥，姜切姜蓉，跟其他调料拌匀。

• 步骤 4：

  

  黄瓜片挤去腌制出来的水分，倒上调好的拌料

• 步骤 5：

  

  非常清爽开胃。

• 步骤 6：

  

  拌匀开吃吧。