香菇油菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  油菜去根洗净空干水份备用

• 步骤 2：

  

  香菇洗净，切成片，锅内放少许水烧开，倒入香菇焯软，一定要焯软，要不去不掉香菇的那个味道，捞出过凉水攥干水分备用。

• 步骤 3：

  

  锅内放少许油，油热后加入蒜片香菇炒香

• 步骤 4：

  

  放入油菜翻炒，待油菜稍微变软加入半勺耗油，1小勺盐，翻炒至油菜彻底变软，关火出锅即可。