全网独一份～水腻花粑粑制作秘笈的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  洗净花生芝麻，170度上下火烤熟，15分钟左右

• 步骤 3：

  

  干水腻花用祈和破壁机打碎

• 步骤 4：

  

  水烧开后加入水腻花拌匀煮开30秒，让其自然冷却至50度左右

• 步骤 5：

  

  熟花生、熟芝麻、熟黄豆打成粉倒入盆中

• 步骤 6：

  

  加入破壁机打碎后的白糖、红糖粉拌匀

• 步骤 7：

  

  把糯米粉，粘米粉中加入水腻花水拌匀揉成团静置15分钟

• 步骤 8：

  

  将第六步的馅料中加入熟食用油和猪油拌匀，内馅就做好了

• 步骤 9：

  

  取50克水腻花面团，包汤圆手法包入15克左右的馅料。

• 步骤 10：

  

  两片粽叶交叉，中间抹油

• 步骤 11：

  

  包入粑粑生胚

• 步骤 12：

  

  全部包好后入锅蒸15分钟

• 步骤 13：

  

  好吃美味的水腻花粑粑就做好了

• 步骤 14：

  

  看丰富的内馅加上水腻花清香，完美！连吃三个都停不下嘴

• 步骤 15：

  

  补充一张：这是干水腻花入锅前模样