紫薯糯米饼【初味日记】

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紫薯糯米饼【初味日记】收藏

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所需食材

  • 牛奶 15-20g
  • 白芝麻 适量
  • 糯米粉 45g
  • 紫薯 150g
  • 芝士 适量
  • 炼乳 10g

小贴士

/调味/
配方中是没有加糖调味的,因为买的紫薯品种可能不同,甜度各方面的都会不同,所以小伙伴们可以自行加糖调味,本配方的糖量范围建议在10-15g左右。

/牛奶/
不同的面粉吸水程度不同,所以配方中的牛奶用量仅供参考,面团太干可以少量多次的加入。

/芝士/
芝士可选择可以拉丝的马苏里拉,也可以选择常用的车打芝士片,车打芝士不能拉丝但可以流心哦!