不放一滴水的客家焗鱼头

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不放一滴水的客家焗鱼头收藏

浏览 65781 收藏 77 时间 10~30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 雄鱼头 700克
  • 芹菜叶 20克
  • 大蒜 2个
  • 洋葱 半个
  • 大葱 1段
  • 小葱 若干
  • 青辣椒 2根
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 耗油 适量
  • 料酒 2勺

小贴士

腌制、下面铺满芹菜叶否则会让鱼焦,五分钟后加入一点料酒更美味!