秃黄油鲜肉云吞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  自制猪油

• 步骤 2：

  

  加入香葱和姜片一起熬制猪油

• 步骤 3：

  

  油渣不要扔了可以拿来炒菜，猪油冷却后就是奶白色的了。碗里的猪油此时是刚出锅的还超级热。

• 步骤 4：

  

  螃蟹洗净蒸熟，放凉就开始剔出蟹肉蟹黄

• 步骤 5：

  

  2只剔出这么多的肉和黄

• 步骤 6：

  

  肉馅已经用调料拌均匀了，此时加入秃黄油即可

• 步骤 7：

  

  开始动手包吧。我没有买现成的云吞皮，嫌太厚，所以自己揉的面自己擀皮

• 步骤 8：

  

  包的不好看

• 步骤 9：

  

  一碗鲜香的蟹粉云吞好了

• 步骤 10：

  

  咬一口鲜到成了仙儿。