西葫芦泡菜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西葫芦擦丝，加入适量的盐腌制十分钟，挤出多余的水分

• 步骤 2：

  

  加入一颗鸡蛋，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  加入面粉，分三次加入，搅匀一次加一次，避免面疙瘩

• 步骤 4：

  

  加入泡菜酱（我用的大喜大），根据自己的口味添加

• 步骤 5：

  

  加入一点火腿丝

• 步骤 6：

  

  倒入少许油，刷匀，倒入西葫芦丝，煎至两面金黄就好了。这一份可以做两个饼。