香喷喷的板栗炖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，红黄彩椒切块备用。准备1根葱，五片生姜，2瓣蒜，2块八角，2片香叶，1个干辣椒备用。

• 步骤 2：

  

  翅根凉水下水，加2片姜，1匙料酒煮开后撇去浮沫，热水洗净控干水分备用。

• 步骤 3：

  

  锅中热油，下翅根炒至表面变金黄色。

• 步骤 4：

  

  加干料炒香后加板栗，炒2分钟。

• 步骤 5：

  

  依次加2匙生抽，1匙料酒，半匙老抽，2块冰糖，根据个人口味放1-2勺盐，盖盖焖煮半小时。

• 步骤 6：

  

  时间到挑出调料扔掉，转大火收汁。

• 步骤 7：

  

  还剩少量汤时加彩椒翻炒至软熟即可。

• 步骤 8：

  

  色香味俱全的板栗烧鸡就做好啦！