烤茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  紫茄子洗净对半切开，划几个斜刀

• 步骤 2：

  

  .然后茄子切面上刷一层油，烤箱预热到150度，茄子放下去烤30分钟

• 步骤 3：

  

  把大蒜和小米椒洗干净切碎，再把锅烧热，倒油烧到五成热，把刚才切碎的小米椒和大蒜倒进去爆香

• 步骤 4：

  

  .然后一次加入大喜大烧烤酱、糖做成蒜蓉酱汁

• 步骤 5：

  

  取出茄子，这时大约八分熟，把酱汁刷在表面，再放进烤箱烤15分钟

• 步骤 6：

  

  时间到了出烤箱，撒上葱花，配瓶啤酒太爽了