莴笋炒鸡胸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  成品

• 步骤 2：

  

  食材：鸡胸肉、莴笋，调料也简单，就用了六月鲜12克轻盐酱油、少许的胡椒粉去腥。

• 步骤 3：

  

  首先把莴笋叶子和皮都要去掉，然后将莴笋切盛薄片

• 步骤 4：

  

  鸡胸肉也是同样切薄片，加入少许的水顺一个方向搅拌吸收，然后加入1勺的酱油、少许的胡椒粉和料酒、香油几滴以及少许的生粉抓好腌制入味。

• 步骤 5：

  

  锅烧热，然后加入油，等油温4成左右把腌制好的鸡丝放入滑炒，变色后就马上盛出来。

• 步骤 6：

  

  重新在锅里面加入少许的油然后爆香蒜末

• 步骤 7：

  

  把莴笋片放入翻炒片刻。接着开始调味，我就选择了轻盐酱油1勺，再放点枸杞

• 步骤 8：

  

  然后把肉丝也一起放入，可以根据个人口味加一勺的水，如果不加水那就加少许的熟油，继续大火翻炒入味，撒点白胡椒粉就可以了。

• 步骤 9：

  

  这样做，鸡胸肉超级的嫩滑入味