先煎后烤|厚切眼肉牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛排解冻后用厨房纸吸干血水，撒少量盐、黑胡椒、橄榄油腌制30分钟

• 步骤 2：

  

  底锅加热，等锅冒烟后下牛排，大火先将牛排每面煎一分钟

• 步骤 3：

  

  煎好牛排放上一根迷迭香和一小块黄油，烤箱预热，200度烤7分钟

• 步骤 4：

  

  烤好的牛排先盖上锡纸静置5分钟，然后就可以切块开吃啦