西红柿鸡蛋盖浇饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西红柿去皮后切成块儿…滚刀块就可以，随便切切，大葱选葱绿的那半段，切末。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋里放一小勺盐，打散

• 步骤 3：

  

  热锅，倒入食用油炒鸡蛋，食用油可以多倒一点儿，炒鸡蛋油多一点儿更香…后面炒西红柿就不需要倒油了。

• 步骤 4：

  

  油热之后，倒入蛋液

• 步骤 5：

  

  炒熟鸡蛋，炒成小块儿，盛出来备用，这步很简单啊

• 步骤 6：

  

  再把西红柿和葱末倒进去，对，不用放油了，直接倒进去炒！

• 步骤 7：

  

  炒到西红柿出了汤汁，放一大勺白砂糖进去

• 步骤 8：

  

  再放一丢丢食盐进去，一点儿就好

• 步骤 9：

  

  翻拌！汤汁更多了…

• 步骤 10：

  

  把炒熟的鸡蛋块倒进去，翻拌均匀

• 步骤 11：

  

  就可以出锅啦～

• 步骤 12：

  

  盛一碗米饭，浇上西红柿炒蛋，汤汁超多，拌拌拌…超好吃啊！