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步骤 1:
准备好各种材料 一定要提前称好,边做边称很容易烧糊 这个量能做17块左右, 我用的小平底锅, 用大平底锅的用量可以用两倍 不建议用三倍的量,后面搅拌会很吃力
步骤 2:
黄油加热
步骤 3:
加热到彻底融化
步骤 4:
加入棉花糖,然后不停翻炒 必须让棉花糖上都沾到黄油,这样才容易化开
步骤 5:
棉花糖全化后可以把多的油倒出
步骤 6:
分次加入奶粉,并搅拌均匀
步骤 7:
搅匀后就是这样的,倒入蔓越莓干和花生继续搅拌(忘记拍图了,手动捂脸)
步骤 8:
整模,冰箱冷冻半小时左右
步骤 9:
取出切块
步骤 10:
裹上糯米纸
步骤 11:
再裹上糖纸,大功告成
1.黄油一定要放够,多了可以倒出来,少了容易糊2.只要保持锅子是热的就行,不用一直加热,在搅拌的时候可以把锅子从火上移开,感觉棉花糖有点硬了再加热!!!重点!!!一定要不粘锅,不然锅可能就废了
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