金秋是瓜果密集上市的季节，应季食材除了新鲜，价格也相当实惠。
两条新鲜蒲瓜，加点蛤干提鲜，不需多少技巧，几分钟就能端上桌。
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低卡快手菜| 蛤干啫蒲瓜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
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低卡快手菜| 蛤干啫蒲瓜的做法步骤
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小贴士
①不用蛤干，也可以用虾米、虾皮、瑶柱等替换。
②若怕蛤干有腥气，可以在浸泡时加入些许料酒。
③加盖焗的时间，可按蒲瓜块的大小、锅具大小、口感偏好来调整。
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