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紫薯全麦手撕面包收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 高筋面粉 75克
- 全麦粉 225克
- 红糖 30克
- 酵母 3克
- 盐 2克
- 水 165克
- 玉米油 15克
- 蛋 1个
- 奶粉 10克
紫薯全麦手撕面包的做法步骤
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步骤 1：
把所有材料放进面包机里，按和面键在发酵二倍大，取出擀平排气撒上紫薯泥（紫薯泥用炼乳拌匀）对折在次擀平
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步骤 2：
用刀切开两刀，可以像编辫子一样，编好，放进模具（模具之前要刷上油）
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步骤 3：
烤箱二百度预热五分钟，180度放入面团五分钟刷上全蛋液，全程20分钟（不过中途要观察，因为各个烤箱性格不一样）出炉
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步骤 4：
忍不住先尝一口
