自制秋梨膏的做法步骤

• 步骤 1：

  

  雪梨削皮切碎，生姜切片

• 步骤 2：

  

  红枣去核，剪小块，罗汉果掰碎备用

• 步骤 3：

  

  都放锅里煮，不要用铁锅哈，其他都可以，我煮了两锅，我炒菜都是铁锅，就用麦饭石炖锅，小了点多费点时间，看着材料都煮烂，就可以了，期间水出来多了就可以舀出来放干净碗里

• 步骤 4：

  

  放凉用纱布把渣过滤下，就出了这一锅汁，多过滤一次细漏网哈，

• 步骤 5：

  

  大火烧开，转中火继续煮，慢慢气泡就变小了，期间记得把浮沫捞出来，

• 步骤 6：

  

  越煮水汽挥发，越少了，这时加入川贝粉，用冷水先化开再加进去煮，

• 步骤 7：

  

  现在搅动起来明显有阻力，小气泡变大气泡，继续搅拌，

• 步骤 8：

  

  提起来，液体不断，

• 步骤 9：

  

  拿杯子接清水，滴进去结块就可以，

• 步骤 10：

  

  出来成品就小半盅膏，放凉保存，

• 步骤 11：

  

  锅里余留不要浪费，调一杯下午茶！安逸！你也试试吧！