干锅鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鸡肉洗干净然后切小块

• 步骤 2：

  

  准备好调料，调好酱料：豆瓣酱，香辣酱，生抽，辣椒面

• 步骤 3：

  

  先把大蒜姜小米辣爆香，再放入香叶八角，最后倒入调好的酱料

• 步骤 4：

  

  再加入青红椒

• 步骤 5：

  

  把炒好鸡肉盛出，炒配菜

• 步骤 6：

  

  倒入配菜，加一点火锅料，加点水煮

• 步骤 7：

  

  菜炒好盛出

• 步骤 8：

  

  把炒好的鸡肉放上，撒点香菜就可以

• 步骤 9：

  

  一桌菜做好了，干锅鸡，酸辣鱼