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步骤 1:
先切羊肉,要切成小块儿,再剁一下。不要太碎。
步骤 2:
香菇洗净切丁备用
步骤 3:
油热,放入切好的葱姜碎煸出香味儿,放入羊肉翻炒变色,炒出水分。
步骤 4:
加入香菇、适量白开水继续炒,肉熟了放入两小袋甜面酱,适量的盐,改小火熬5分钟。
步骤 5:
肉和香菇已经入味儿。关火盛汤碗里。
步骤 6:
黄豆芽、红萝卜、芹菜分别在锅里用水淖一下,备用。
步骤 7:
面条、小白菜煮熟了,捞出放入凉好的白开水里冰一下再装碗。
步骤 8:
浇酱和小菜拌匀,一碗炸酱面就可以咪西了
步骤 9:
有没有食欲呢?哈哈。吃一口面 喝一口面条汤,美哉!
羊肉要用羊肋扇肉比较肥,吃起来更香。面条汤助于消食,不要倒掉,一定要搭配面条喝,试试看哦,超好吃的。
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