夏日必备-干煸苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  苦瓜去瓤洗净备用

• 步骤 2：

  

  准备配料：生姜蒜切片，青椒切丝，干辣椒切段

• 步骤 3：

  

  苦瓜切片备用

• 步骤 4：

  

  苦瓜去苦水：苦瓜片加入盐抓匀静置5分钟

• 步骤 5：

  

  1、用清水将苦瓜洗净（这样苦瓜就不会很苦啦）2、洗干净用手将水挤干

• 步骤 6：

  

  苦瓜下锅（不放油）将水分炒干备用

• 步骤 7：

  

  倒入少量食用油，油温7成热加入准备好的配料

• 步骤 8：

  

  配料煸炒1分钟倒入苦瓜炒2分钟，加入适量盐和一勺鸡精

• 步骤 9：

  

  装盆，煮点粥配上这道下饭菜，完美