清炖蟹粉狮子头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好马蹄白菜五花肉和大闸蟹。

• 步骤 2：

  

  五花肉切一厘米厚的片。

• 步骤 3：

  

  五花肉切石榴大小的颗粒。

• 步骤 4：

  

  肉馅轻轻剁几下。

• 步骤 5：

  

  肉馅加入马蹄末和（黄酒加葱姜挤出水分）然后一起加入肉馅中。

• 步骤 6：

  

  加入螃蟹肉和蟹黄搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  放入狮子头用小火慢煮。

• 步骤 8：

  

  狮子头炖煮1个半小时让狮子头肥而不腻。

• 步骤 9：

  

  放入枸杞和狮子头，上面点缀一些蟹黄，狮子头需要用勺子吃用筷子一插就散，除了蟹黄忘记放了这道菜没有别的毛病。