小贴士

1.建议买抹茶粉要买稍微贵一点的，做出来的蛋糕、面包颜色才正，比较劣质的抹茶粉做出来的东西颜色会发黄。
2.搅拌面糊的时候千万别过度搅拌，会导致出筋，蛋糕的组织就会比较紧实，蓬松不起来。
3.搅拌黄油的时候可以多搅一下，黄油搅发也有助蛋糕膨胀，所以尽量搅到糖化，黄油颜色变浅就差不多了。
4.图片上是我第一次做的，我加的是杏仁片，第二次加的是红豆，可以换其他坚果碎或是果干。