小时候的味道榨菜肉丝汤米粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蔬菜先提前洗干净，煮熟捞出备用

• 步骤 2：

  

  瘦肉切丝，放三分之一勺白糖、1克盐、一小匀淀粉腌制一下。胡萝卜切成丝备用，榨菜倒出备用。

• 步骤 3：

  

  热锅热油，把姜片爆香

• 步骤 4：

  

  放入肉丝和榨菜炒出香味

• 步骤 5：

  

  然后放入胡萝卜丝继续炒

• 步骤 6：

  

  之后倒入热开水煮3分钟，然后放蚝油、酱油、盐和鸡精调味

• 步骤 7：

  

  汤煮好后备用

• 步骤 8：

  

  米粉开水煮熟，捞出

• 步骤 9：

  

  在煮好的米粉上放上煮好的蔬菜，放入煮好的肉丝榨菜汤，放上煎好的鸡蛋即可享用。