红烧豆腐果排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨浸泡30分钟去除血水，和冷水一起下锅煮开，捞出沥干备用

• 步骤 2：

  

  准备葱姜 八角 香叶 冰糖

• 步骤 3：

  

  油锅烧热，放排骨翻炒出香，放料酒去腥

• 步骤 4：

  

  放老抽、生抽、醋炒香

• 步骤 5：

  

  放姜 葱 八角 香叶 冰糖爆香

• 步骤 6：

  

  放莫过于排骨的开水，大火烧开，转中小火慢炖10分钟

• 步骤 7：

  

  炖的时间洗净豆腐果

• 步骤 8：

  

  放入排骨中，翻匀 继续炖煮30分钟左右至排骨熟烂，放适量的盐调味，大火收汁即可！

• 步骤 9：

  

  或是砂锅烧热，放入炖烂加了盐调味的排骨，继续炖煮5分钟即可！

• 步骤 10：

  

  撒上小葱，开吃吧！

• 步骤 11：

  

  豆腐果吸收了排骨的精华，小心烫哦！